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Date de création : 18.01.2021
Dernière mise à jour : 29.04.2025
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Escalopes de poulet au curcuma ( 1/2 )

Escalopes de poulet au curcuma.catégorie " viandes et volailles "  recette   n° 419.ingrédients   pour 3 ou 4  personnes.4 blancs de poulet1 c. soupe d' huile o...

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Poulet grillé & frites ( 3/3 )

Dressez vos assiettes !le plat préféré des français, à la première placen'est plus le couscous. c'est maintenant le poulet-frites.en 2 èm la raclette puis la pi...

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La recette de la madeleine

La recette de la madeleine   les origines de la madeleine comme pour beaucoup de spécialités culinaires, l’origine de la madeleine reste un peu floue. madeleine...

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La recette des navettes marseillaises à la fleur d’oranger

La recette des navettes marseillaises à la fleur d’oranger   blogs : le four des navettes à marseille : http://voyagefrance.centerblog.net/118- les navettes mar...

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Pizzas au feu de bois

Pizzas au feu de bois   la pizza gagne encore du terrain dans le cœur des français les consommateurs plébiscitent en plus grand nombre l'idée de manger le plat ...

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Mes galettes aux champignons ( 2/5 )

Ingrédients   pour la garniture de 2 galettes salées .et ce ne sont pas des crêpes !.230 g de champignons de paris , net égoutté20 cl de béchamel2 œufs100 g gru...

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Galette de sarrasin au jambon ( 3/3 )

Etalez 1 c. à soupe de crème sur chaque galette.poivrez. saupoudrez d'emmental râpé.cuisez un œuf sur le plat et repliez la galette de sarrasin.....

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Amandes des neiges

250 g d’amandes grillées (éventuellement émondées, mais avec la peau, c’est bon aussi). 200 g de chocolat blanc pâtissier du sucre glace   placez le chocolat b...

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Endives au jambon sans béchamel (2/3)

Préparation recette n° 355.commencez par laver les endives puis cuisez-les10 minutes à la vapeur avec des pommes de terre.sur chaque tranche de jambon , étaler ...

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Brownie

Brownie      temps de préparation 5 minutes min temps de cuisson 28 minutes min temps total 33 minutes min type de plat dessert cuisine américaine portions 8 pe...

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Filets de Cabillaud au four ( 2/3 )

Préparation.préchauffer le four à 180 ° ( th 6 ).poêlez quelques pommes de terre déjà cuites à la vapeuravec des haricots verts extra et de l' aïl .....

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Les crêpes aux champignons (1/3)

Les crêpes aux champignons.catégorie " entrées "     recette   n° 347.ingrédients pour la pâte ( 4 au sucre + 4 salées ).300 g farine50 cl lait3 œufs1 c spe hui...

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Les crêpes aux champignons (3/3)

Préparation  ( n° 347 ) versez la farine et le sel dans un saladierformez un puits et ajoutez les 3 œufs entiers. mélangez ..cuisez les champignons à la poêle a...

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Peut-on manger des œufs en toute sécurité ?

Peut-on manger  des œufs en toute sécurité   les œufs sont un aliment phare: abordables, polyvalents, et bourrés de nutriments, ils s’intègrent dans des centain...

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Tournedos de saumon au lard (3/3)

" poissons & fruits de mer " -   recette n° 342  pour le risotto , faites suer l' oignon avec l' huile dans une casserole.versez 120 g de riz , remuez 2 min...

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Recette de la crème au chocolat à l'ancienne

Pour un litre de lait frais entier :   2 grandes cuillères à soupe de chocolat en poudre van hounten 3 grandes cuillères à soupe de farine 6 grandes cuillères à...

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Dattes au fromage de chèvre ( 1/3 )

Dattes au fromage de chèvre.catégorie " entrées "   recette   n° 331.ingrédients pour 3 invités.7 dattes de tunisie7 tranches fines de poitrine fumée40 g de fro...

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Gâteau d'anniversaire pour son chat

Gâteau d'anniversaire pour son chat   blogs : gâteau d'anniversaire pour son chien : http://animaux1.centerblog.net/152- gâteau d'anniversaire pour son chat :ht...

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Rognons de boeuf (2/2)

Préparation.cuire les pommes de terre à la vapeur puis les éplucher.dorez-les dans une poêle avec une noix de beurre.ajoutez les champignons de paris avec 3 c.s...

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Fondue savoyarde ( 1/3 )

Fondue savoyarde .catégorie " yaourts et fromages " recette  n° 326.ingrédients ( pour 2 adultes ) .- 300 g de comté- 100 g d' emmenthal- 20 cl de vin blanc sec...

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La Rouzole

les ingrédients pour 6 à 8 rouzoles 350 g de chair à saucisse 150 gr de jambon de pays 3 œufs 1 de persil 2 gousses d’ail un bol de pain trempé dans du lait du...

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Un classique pour l'automne

2 magrets de canard 4 pommes 1 citron 1 échalote 3 c. à soupe de miel 2 c. à soupe de vinaigre balsamique 50 g de beurre 50 g de sucre blo   quadrillez la surf...

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dégustez !

Ah ce bon fromage  français  fondu qui n'est  pas  une  raclette  . . .  ni une fondue ! ....

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des mini-flans de courgettes

2 courgettes 15 cl de crème fraîche 1 oignon 2 œufs 1 cuillère à soupe de farine des herbes fraîches temps de préparation : 15 mn temps de cuisson : 30 mn   la...

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Mousse de marrons

Mousse de marrons   autres blogs : mousse végétale au chocolat : http://nutriments1.centerblog.net/116- mousse de marrons : http://nutriments1.centerblog.net/20...

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Pesto génois à l’huile d’olive

2gousses ail 50g feuilles de basilic 100g parmesan râpé 10cl huile d’olive  pignons de pin 1pincée gros sel     pelez puis coupez les gousses d’ail en quartiers...

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salade de pois chiches

200 g de pois chiches cuits un morceau de pain de la veille pour faire des croûtons. 1 épi de maïs cuit 1 tomate 1 petit poivron vert  de la feta  une poignée d...

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Pissaladière ultra bon

250 g de pâte à pizza ; 1 kg d’oignons ; 24 olives noires de nice ; 6 filets d’anchois à l’huile ; 2 gousses d’ail ; 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ; 2 br...

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Ca sent bon le Sud !

Le terme pissaladière est dérivé du niçois “pissaladiera”, dérivé de pissalat, signifiant poisson salé en occitan. cependant, il y a quelques discordances au su...

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Soupe à l'ail

Soupe à l'ailblogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments1.centerblog.net/48- une soupe d’hallo...

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Soupe de légumes de printemps à l’orge perlé

Soupe  de  légumes  de  printemps  à    l’orge perlé     blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutr...

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Bouillon de légumes maison

Bouillon de légumes maison blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments1.centerblog.net/48- une...

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Soupe au pistou

Soupe au pistou   blogs :   la soupe de légumes maison : http://natnutsant.centerblog.net/51- soupe à l'ail : http://nutriments1.centerblog.net/48- une soupe d’...

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Tapenade de courgettes

Courgettes, 1 échalote, huile d’olive, 1 cuillère à café de miel, 40 g d’olives noires dénoyautées, sel et poivre.   commencez par laver soigneusement vos courg...

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Artichaut garni ( 3/4 )

Hachez finement l'ail , l' échalote et les olivespuis dorez dans l'huile ; ajoutez  la viande etremuez cette farce dans la poêle.ensuite, complétez(*)  avec le ...

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Pizza aux sardines 4/4 ( n° 304 )

Ajoutez la mozzarella coupée en rondelles.ensuite, disposez les sardines à poêler. répartissez les herbes de provence avec quelques olives noiresarrosez d'un lé...

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Bouchée de Polenta ( 2/2 )

Préparation.mettre 40 cl d' eau salée à ébullition et verser la polenta en pluie.mélanger et faire cuire cinq minutes tout en remuant.verser la polenta sur une ...

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Pains au lait

Pains au lait    temps de préparation 20 minutes min temps de cuisson 10 minutes min temps de pousse 2 heures h type de plat petit déjeuner cuisine française po...

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Chorizo en crêpes ( 1 /4 )

Chorizo en crêpes catégorie " plats exotiques "         recette  n° 295 .ingrédients pour la pâte à crêpes .250 g farine50 cl lait3 œufs1 c spe huile1 pincée se...

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Chorizo en crêpes ( 3 /4 )

Cuisez vos crêpes dans une poêle plate en passantun pinceau d' huile à chaque fois. retournez !garnissez-les de demi tranches de chorizo avec de la béchamel.....

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Spaghetti aux lardons ( 3/4 )

Cuisson des pâtes faites bouillir 1 litre d'eau salée dans une grande casserole.laissez cuire les pâtes © lustucru pendant 11 minutes.vérifiez plusieurs fois la...

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Colombier de Pentecôte

Colombier de pentecôte     blogs : colombier de pentecôte http://nutriments1.centerblog.net/200- le lundi de pentecôte http://fetes.centerblog.net/292- la pente...

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